L'arròs amb tonyina, ostró del Delta i pinyons, l'entrepà de Tonyina sense Pa farcit de Vieira; aquests són alguns dels plats que han seduït els paladars de l'Associació de Goumerts de Tarragona. Una associació que va néixer al 1997 amb l'objectiu de difondre i donar prestigi a la riquesa gastronòmica de Tarragona i als restaurants de la demarcació. Aquesta entitat va seleccionar deu restaurants durant el 2010 per tal de premiar-los amb el guardó a millorar restaurant de la demarcació. Un dels seleccionats va ser el restaurant de l'Ametlla de Mar, El Molí dels avis. Un restaurant d'herència familiar que ofereix cuina innovadora amb productes d'alta qualitat, sense perdre l'essència del Territori.
El guardó es va lliurar el passat divendres 14 de gener a Tarragona en un sopar de gala en la Festa Gastrònia que arribava a la tretzena edició.. El premi dissenyat per Joan Blázquez representa la deesa Gastrònia.
Des el Restaurant el Molí dels avis, el propietari i cuiner Josep Margalef es va mostrar satisfet amb el premi, un reconeixement de prestigi a la seva feina.
"Estic molt content amb el premi que ens ha donat l'Associació de Gourmets de Tarragona. És un reconeixement que ens dóna forces per continuar treballant", va explicar Josep Margalef, Restaurant del Molí dels avis.
A l'acte van assistir representants vinculats a la restauració, entitats i polítics territorials, entre ells el regidor de Turisme de l'Ajuntament de l'Ametlla de Mar Antoni Montagut.
El Molí dels avis, millor restaurant de la demarcació
18 . Gen, 2011 a les 12:14 | 00:01:373543 reproduccions
respostes a "El Molí dels avis, millor restaurant de la dema..."
21 . Gen, 2011 a les 18:06
Moltes felicitats, el premi només és un reconeixement a una feina ben feta, a una manera de treballar que té en compte la tipicitat de cada ingredient per tal de donar-li sentit a cada un dels plats que donen forma a una de les millors cartes de la nostra província.