La Cala RTV La ràdio televisió online de l'Ametlla de Mar

El Gintuna, és una iniciativa sorgida de Josep Margalef, chef i propietari del Restaurant el Molí dels Avis, i de Rafel Safont, qui regenta el Pub Pierrot, un clàssic de les nits caleres. Aquesta proposta gastronòmica, que combina el gintònic i la tonyina, es va encetar el passat dijous, 31 de maig, i va tenir lloc fins al dissabte, 2 de Juny.

Els impulsors del Gintuna estan molt satisfets amb l'acceptació de la proposta que va sorprendre molts paladars al Pub Pierrot. Es va poder tastar l'Omaki, el Niguiri, el Tataki i Espaguetis de tonyina sense pasta, amb melmelada de gingebre, soja i menta; amb una copa de gintònic amb ginebra Masters.

"Estem molt contents amb l'acceptació que ha tingut la iniciativa. A la web que varem obrir per Gintuna ha rebut 2.400 clickades i crec que és un bon símptoma. Estem molt contents i pot ser que fem alguna segona edició aquest mateix estiu", explica Josep Margalef, del Molí dels Avis.

Davant l'èxit de la proposta els impulsors pensen repetir-la aquest estiu.
El Gintuna va comptar amb el patrocini del Grup Balfegó, Ginebra Masters i l'empresa calera Topfisher.